Худеем со вкусом.

Раздел для хозяюшек!

Модератор: доктор

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пн апр 24, 2017 03:06

ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ. Для любого времени года ДЕТЯМ И взрослым

Смесь способствует повышению уровня гемоглобина, нормализует давление, укрепляет сердечную мыщцу, так как очень богата калием, и не позволяет вирусам внедриться в организм. А самое приятное - смесь очень вкусная. Для лучшего усвоения питательных веществ, рекомендуется употреблять ее перед едой - 1 столовая ложка для взрослых, детям от чайной до десертной в зависимости от возраста за 30 минут до любого приема пищи. Помните, смесь высококалорийная.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
200 г кураги
200 г изюма
200 г грецких орехов
200 г меда
1 лимон
Зёрна кунжута
Хорошо добавить качественный чернослив 200г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.
Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки.
Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки измельчить в бликсере, или по старинке перекрутить на мясорубке. К получившейся смеси добавить мед, тщательно все перемешать. Хранить витаминный микс нужно в холодильнике, желательно в стеклянной посуде. Можно сделать вкусные конфеты, обваляв небольшие шарики смеси в зёрнах кунжута, вдвойне полезнее.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вт май 16, 2017 18:20

МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ДИЕТА МИЧИО КУШИ.

Известно, что жизнь в гармонии с природой и сбалансированное питание способствуют хорошему здоровью, а также долголетию. Основой являются цельные злаки и овощи, при этом предварительно пищу необходимо обрабатывать паром. Растительные масла следует использовать минимально. Широко используются супы на основе соевых продуктов и овощей. Следует полностью отказаться от мяса, молочных продуктов и сахара. Диета примерно длится неделю, при этом вес снижается в среденм на 5 кг.
Рекомендуемые продукты:
цельнозерновые: коричневый рис, рожь, пшено, овсянка, греча, кукууза. Продукты из цельного зерна можно есть в любом виде.
овощи и корнеплоды: цветная капуста, брокколи, репа, капуста, тыква, сельдерей, грибы. Они являются источниками витаминов, минеральных веществ, сложных углеводов , клетчатки.
бобовые: чечевица, фасоль, горох.
морепродукты: рыба и овощи как источники важных для организма элементов.
приправы: морская соль, соевый соус (лучше Тамари), натуральная горчица, хрен, лук, петрушка, нерафинированное масло. Однако злоупотреблять приправами не стоит.
Все эти продукты должны быть представлены в рационе следующим процентным соотношением: 10% жидкость
30% овощи
10% бобовые или морепродукты
50% цельнозерновые.
Что касается способа приготовления, то он должен быть самым щадящим (приготовление на пару с минимальным использованием растительного масла). Главный принцип диеты - употреблять пищу, когда только есть чувство голода. Такая диета несомненно приносить определённую пользу организму за счёт сокращения употребления жиров и увеличения клетчатки.

ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ.

2 порции, время приготовления 35 минут

ПОТРЕБУЕТСЯ:
300г вареных шампиньонов, разрезать на половинки или четвертинки
2 клубня картофеля, отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими ломтиками
2 головки репчатого лука, нарезать тонкими полукольцами
пучок зелени, измельчить
2 столовые ложки растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: нарезанный картофель выложить на блюдо, добавить остальные ингредиенты, перемешать, посыпать зеленью
Помните, при приготовлении таких грибов, как шампиньоны, старайтесь не использовать различные приправы и специи, так как это перебивает вкус грибов.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пт июн 02, 2017 08:21

ЛЕТНЯЯ ДИЕТА
Срок соблюдения диеты составляет 7 дней. Повторы такого разгрузочного питания не менее чем через 7 дней. При этом употребление пищи 3 раза в день: завтрак, обед, ужин. В перерывы между трапезами вода в неограниченном количестве, в жару щелочные минеральные воды (лучше без газа).

Рацион на 3 дня
Первый день - огуречный
Завтрак:
300г огуречного салата с обезжиренным майонезом или любимым вами соусом
20г ржаного хлеба
200мл минеральной воды без газа
Обед:
400г огуречного салата с растительным маслом и зеленью
20г ржаного хлеба
2 малосольных огурца
200мл минеральной воды.
Ужин:
200г огуречного салата
200мл минеральной воды

Второй день - яблочный
Завтрак:
1-2 яблока
1-2 апельсина
200мл минеральной воды
Обед:
400г фруктового салата с обезжиренным йогуртом
200г запечённых яблок
200мл апельсинового сока
Ужин:
400г фруктового салата
200мл минеральной воды

Третий день - ягодный
Завтрак:
300г фруктового салата с обезжиренным йогуртом
200мл минеральной воды
Обед:
400мл фруктового салата
200мл молочного коктейля с клубникой (молоко обезжиренное)
200мл минеральной воды
Ужин:
200г клубники с обезжиренной сметаной
100г сливы
Далее можно ввести кисломолочный, фруктовый, овощной дни.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ХЛОПЬЯМИ

4 порции, время приготовления 10 минут
ПОТРЕБУЕТСЯ:
100г кукурузных хлопьев (можно использовать рисовые хлопья, воздушный рис)
100г винограда без косточек, перебрать, вымыть
5-6 мандаринов, очистить от кожуры, удалить семена
2 банана очистить, нарезать небольшими кусочками
1 яблоко, удалить семенные коробочки, нарезать, желательно взбрызнуть соком лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё перемешать, при желании добавить ложку мёда.
Для лучшего эффекта на период готовки нанести мякоть фруктов на лицо + хорошее настроение
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пн июн 12, 2017 20:53

ДИЕТА ДЛЯ ЖИВОТА

Одних упражнений для упругого живота не всегда достаточно, приходится подкреплять эффект употреблением большого количества клетчатки, следует исключить из рациона соль и сократить употребление хлебобулочных изделий. Приёмы пищи дробные, небольшими порциями 4-5 раз в день, тщательно прожёвывая пищу. Пьём воду!

Примерный рацион на 3 дня

Первый день:
1-й и 3-й приёмы пищи:
нежирный йогурт 200г
1 апельсин
2-ой приём пищи:
250г отварной курицы без кожи и соли
250г фруктово-овощного салата
4-ый приём пищи:
кусок мяса на гриле размером с ладонь
100г отварной фасоли
1 апельсин

2-ой день:
1-й, 3-й, 5ый приёмы пищи:
100г творога обезжиренного
1 зелёное яблоко
2ой приём пищи:
250г отварной говядины
250г тёртой свежей моркови, поскольку отварная морковь имеет высокий гликемический индекс
4-й приём пищи:
200г говядины
100г салата из болгарского перца и огурца без соли
1 апельсин

3-ий день:
1-ый, 3-ий, 5-ый приёмы пищи:
200г мусса из классического йогурта
2-ой приём пищи:
300г отварного риса без соли
2 огурца
4-ый приём пищи:
200г рыбы на пару
100г отварной фасоли
1 грейпфрут

Последующие 3-4 дня вместо фруктов овощи, вешенки, шампиньоны, минеральная щелочная вода без газа, киви, шпинат, сельдерей, перловая крупа, ржаные отруби.

ФОРЕЛЬ ПАРОВАЯ
Время приготовления 30 мин, 4 порции
Потребуется:
350г форели, выпотрошить, хорошо промыть холодной водой, обсушить салфеткой, смазать сливочным маслом, натереть перцем.
10г сливочного масла,
зелень, перец молотый чёрный по вкусу.
Приготовление: подготовленную рыбу положить в пароварку, довести рыбу до готовности.
Рыбу выложить на блюдо, посыпать зеленью.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вс июн 18, 2017 07:47

ИНДИЙСКАЯ ДИЕТА

Эта диета включает молочные, овощные, фруктовые, злаковые продукты, а также орех, яйца и сухофрукты. Вегетерианская диета подходит не всем, поскольку требует тщательного составления рациона с учётом индивидуальных необходимых для здоровья элементов. Поэтому, при ухудшении самочувствия необходимо выбрать более щадящу диету без сильных ограничений в продуктах. Длительность диеты не должна прревышать 9-12 дней. За 3 дня вес снижается на 2-3 килограмма.
Примерный рацион на 3 дня

Первый день:
Завтрак:
200г овсяных хлопьев
200мл нежирного и несладкого йогурта, смешать с хлопьями
200мл чая без сахара
Обед:
200г творога
200 г фруктового салата
Ужин:
150г салата с грибами
250г овощной запеканки
25г ржаного хлеба
200 мл чая без сахара

Второй день:
Завтрак:
100г мюсли со злаками
200мл обезжиренного йогурта, смешать с мюсли
200мл апельсинового сока
Обед:
200г фруктового салата, заправленного йогуртом
30г хлебцов
200мл зелёного чая
Ужин
250г риса с соевым соусом
200мл ананасового сока.

Третий день:
Завтрак:
200мл обезжиренного йогурта
200мл зелёного чая
Обед:
200г риса с изюмом
50г мюсли с экзотическими фруктами
1\2 среднего размера манго
200мл ананасового сока.

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

2 порции, время приготовления 70 минут
ПОТРЕБУЕТСЯ:
400г болгарского перца, очистить, нарезать кубиками
2 моркови очистить, нарезать кубиками
150г отварного риса
200г цветной капусты, разделить соцветия
1 головка репчатого лука, очистить, нарезать произвольно
1 столовая ложка растительного масла
150г твёрдого сыра, натереть. Рекомендуется доставать сыр из холодильника за несколько минут до того, как натереть его на тёрке, чтобы не смешался вкус ингредиентов.
3 яйца
150г нежирной сметаны
вода или овощной бульон
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять кастрюлю или глубокую сковороду толстым дном, разогреть растительное масло, положить нарезанные овощи и пассеровать до мягкости.
Затем добавить немного воды или овощного бульона, положить рис, ввести специи, перемешать и тушить на слабом огне 15 минут.
В отдельной посуде взбить яйца, смешать их со сметаной. Получившейся смесью залить овощи, посыпать тёртым сыром.
Поставить в разогретую до 200*С духовку и запекать до румяной корочки.
Украсить дольками фруктов.

Знаете ли вы, что в Индии традиционно считается, что в блюде большое влияние на организм оказывают не столько сами продуты, сколько их вкус?
Так, например, сладкий вкус усиливает энергию и борется с депрессией
острый - повышает аппетит
кислый - укрепляет сердце
солёный - полезен для пищеварения
вяжущий - борется с болезнями
горький - СЖИГАЕТ ЖИР
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср июн 28, 2017 07:30

КИТАЙСКАЯ ДИЕТА

Китайская диета довольно продолжительная по времени и занимает около 12 недель. Необходимо три раза в неделю утром натощак выпивать по 400мл тёплой воды маленькими глотками. Длительность китайской диеты не только позволит потерять за 12 недель 7-8 кг, но и сохранить результат на долгое время.
Примерный рацион на 3 дня

Первый день:
Завтрак:
1 свареное яйцо
150г салата из свежей капусты без заправки
200мл зелёного чая без сахара
Обед:
100г отварного риса
150г салата из свежей моркови с оливковым маслом
200мл минеральной воды
Ужин6
150г отварной рыбы с листом салата
25г чёрного хлеба.

Второй день:
Завтрак:
1 свареное яйца
150г салата из свежей моркови с растительным маслом
25г чёрного хлеба
200мл яблочного сока
Ужин:
100г отварного риса с листом салата
1\2 грейпфрута
200мл зелёного чая без сахара

Третий день:
Завтрак:
1свареное яйцо
200г салата из грейпфрута и апельсина
200мл апельсинового сока
Обед:
200г отварной спаржи
200г салата из свежей капусты с лимонным соком
25г чёрного хлеба
200мл зелёного чая без сахара
Ужин:
300г жареных грибов
200г отварного риса
200мл минеральной воды.

ОТВАРНОЙ РИС С ИЗЮМОМ

Две порции. Время приготовления 45 минут.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
200г риса
5г изюма(или чернослива, кураги и прочих сухофруктов)
1 чайная ложка мёда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Изюм замочить в тёплой воде на 20 минут.Рис промыть в горячей уводе, отварить. Выдлэтьб его на блюдо, добавить мёд, изюм, всё перемешать.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Чт июл 06, 2017 07:08

ТИБЕТСКАЯ ДИЕТА

Специалисты диетологи Тибета разработали эффективный метод снижения веса и омоложения организма человека. Диета исключает употребление мясных продуктов в течение первой недели из-за их плохого переваривания и усваивания организмов. Весь курс диеты рассчитан на три недели. В течение второй недели можно ввести в рацион немного отварного мяса. При этом тибетские медики рекомендуют пить больше парного молока, есть сухофрукты (изюм, курага, орех и т. д.) и растительную пищу. По окончании третей недели вес снизится на 3-5 кг.

Примерный рацион на 3 дня

Первый день:
Завтрак:
150 мл молока
10г сухарей
Обед:
200г отварной фасоли
150г овощного салата с зеленью
200г фруктов
Ужин:
200г салата из сырой капусты, заправленного соком из одного лимона
200г фруктов
200мл зелёного чая без сахара

Второй день
Завтрак:
200мл воды или зелёного чая без сахара
200г фруктов
Обед:
200г отварной рыбы
150г фруктового салата
200г цитрусовых фруктов
Ужин:
200г тушёных на растительном масле кабачков
200г томатов
200мл томатного сока без соли

Третий день
Завтрак:
200мл молока
20г сухарей
Обед:
200г отварной фасоли
200г овощного салата, заправленного растительным маслом
Ужин:
200г салата из отварной свёклы
25г чёрного хлеба
300г фруктов
200мл томатного сока без соли

КАБАЧКИ СО СМЕТАНОЙ

одна порция, время приготовления 25 минут

ПОТРЕБУЕТСЯ:
200г кабачков, нарезать кружочками
100мл растительного масла
10г нежирной сметаны (можно добавить в сметану 1-2 измельчённых зубчиков чеснока)
зелень, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки жарить на растительном масле до образования румяной корочки, приправить специями. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вт авг 01, 2017 04:49

АНГЛИЙСКАЯ ДИЕТА

Ценность английских диет - сочетание низкой калорийности блюд с их разнообразием. За счём умеренного приёма пищи и соблюдения строгой дисциплины курс английской диеты обеспечивает стройность на долгие годы. Одна из английских диет может применяться в течение длительного времени 6 от 20 дней примерно до полугода. Она начинается с двух разгрузочных дней. Затем чередуются белковые и овощные дни (2 через 2). Разгрузочные дни не повторяются. Следует сократить употребление соли, алкогольных напитков, мучного, картофеля фри, винограда, дыни, сухофруктов, сладкого. Исследования показали, что за 20 дней соблюдения английской диеты происходит снижение веса приблизительно на 12 кг.
Примерный рацион на неделю

1-2й дни - РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Завтрак
300мл кефира
50г чёрного хлеба

Второй завтрак:
200мл кефира

Обед:
300мл кефира
50г чёрного хлеба

Полдник:
200мл кефира

Ужин:
300мл кефира
100г морской капусты

Перед сном 200мл кефира

3-4й дни БЕЛКОВЫЕ ДНИ

Завтрак:
200мл кофе с молоком без сахара
25-50г ржаного хлеба с маслом и мёдом

Второй завтрак: 200мл молока

Обед:
200мл мясного бульона
250г мяса или рыбы отварной
100г овощного салата
25г ржаного хлеба
200мл зелёного чая без сахара

Ужин: 2 варёных яйца

5-6й дни - ОВОЩНЫЕ ДНИ

Завтрак:
500г фруктов
200мл фруктового сока

Второй завтрак:
500г сырых овощей
200мл овощного сока

Обед:
300мл овощного супа
200г овощного рагу
200г фруктового салата

Ужин:
700г фруктов
200мл фруктового или овощного сока

ОВОЩНОЙ СУП
6 порций, время приготовления 55 минут

ПОТРЕБУЕТСЯ: 1,5л овощного бульона
500г капусты (лучше нарезать тонкой соломкой или на шинковке, тогда она сварится быстрее).
1 головка репчатого лука
1 сладкий перец
1 морковь
10 мл рафинированного растительного масла (не более 1 столовой ложки)
Укроп, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи вымыть, очистить и нарезать. Бульон довести до кипения, добавить овощи и укроп. Когда капуста будет почти готова, положить масло, лавровый лист, специи и кипятить ещё 5 минут. Для улучшения вкуса, по желанию, можно добавить немного квашеной капусты или яблочного уксуса.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср авг 09, 2017 10:11

БРАЗИЛЬСКАЯ ДИЕТА

Считается, что раздельное питание наилучшим образом сказывается на состоянии нашего здоровья: пищеварительная система не перегружается, пища лучше переваривается. Диета исключает сладкие, копчёные, острые блюда, а также рекомендует заменить или ограничить употребление хлебобулочных изделий и бобовых. При этом рекомендуется как можно больше употреблять гарниров из овощей. Между приёмами пищи разрешается выпивать стакан сока. При правильном соблюдении пропорций блюд наблюдается снижение веса на 4,5кг за неделю.

Примерный рацион на 3 дня:
Первый день:
Завтрак:
400г фруктов (бананы исключить!!!)
200мл апельсинового свежевыжатого сока.
Второй завтрак:
200мл апельсинового сока
10г сухарей
Обед:
100г отварной рыбы
100г овощного салата
Ужин:
100г отварной рыбы
100г овощного салата
Перед сном:
200мл апельсинового сока
10г сухарей

ВТОРОЙ ДЕНЬ:
Завтрак:
1 варёное яйцо
200мл яблочного сока
Второй завтрак:
200мл яблочного сока
10г сухарей
Обед:
100г отварного мяса
200г отварного картофеля с листьями салата
Ужин:
200г рыбного салата с морковью
Перед сном:
200 мл яблочного сока
10г сухарей

Третий день:
Завтрак:
200 мл нежирного молока
10г сухарей
Второй завтрак:
100г нежирного творога
Обед:
100г отварного риса
150г салата из свежей капусты
Ужин:
100г отварного мяса с зелёным салатом
200г фруктов
Перед сном 200мл яблочного сока
10г овощей.

САЛАТ овощной к рыбе

ПОТРЕБУЕТСЯ:
100г кочанного салата, листья вымыть, обсушить
100г помидоров, разрезать на 8 частей каждый
50г редиса вымыть, нарезать тонкими кружочками
100г моркови вымыть, нашинковать на крупной тёрке
50г обезжиренного творога
50мл воды
30г зелёного лука, мелко нарезать
Соль, перец молотый чёрный по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой тарелке смешать все овощи.
Творог соединить с водой до образования полужидкой кашицы.
Всё перемешать, добавить к рыбе.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пт авг 18, 2017 08:37

БЕЛЬГИЙСКАЯ ДИЕТА

Концепция данной диеты основана на делении женщин на три типа, для каждого из которых был разработан свой план питания.
У женщин первого типа содержится большое количество гормона эстрогена. К этому типу относятся женщины с округлыми формами. Проблемными зонами у них являются бёдра и ягодицы.
Второй тип отличается хрупкостью, пониженным содержанием гормона эстрогена. Как правило, это обладательницы узких бёдер,небольшой груди. Однако их главным уязвимым местом является живот.
И, наконец, третий тип - собственно амазонка - обладательница плотного телосложения с повышенным содержанием мужских гормонов.
Данную диету можно применять в течение полугода, если она не приносит побочных эффектов. Главное - правильно определить свой тип.

ПЕРВЫЙ ТИП
Завтрак:
250 мл смеси соков (грейпфрутового, апельсинового и т.д.)
25г зернового хлеба
100г обезжиренного творога
10г листьев салата
Обед:
200г овощного салата, заправленного кефиром
25г зернового хлеба
30г твёрдого сыра
100г груш или яблок
Ужин:
300г тушёных овощей
200мл зелёного чая

ВТОРОЙ ТИП

Завтрак:
100г овсяных хлопьев с сухофруктами
200мл натурального обезжиренного йогурта
Обед:
150г овощного салата с кукурузой
25г зернового хлеба
100г сухофруктов и орехов
Ужин:
200г консервированной фасоли в томатном соусе с тушёными овощами
50г соевого сыра
200мл зелёного чая

ТРЕТИЙ ТИП

Завтрак:
50г черного хлеба
150г творога со сметаной
100г филе индейки, куриной грудки или кролика
Обед:
150г овощного салата с индейкой
25г зернового хлеба
100г грейпфрута или ананаса.
Ужин:
100г отварной куриной грудки
50г отварного риса
200мл зелёного чая

ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ
4 порции, время приготовления 5 минут

Потребуется:
300г обезжиренного творога, взбить миксером
Сахар по вкусу, чем меньше, тем лучше
100г обезжиренной сметаны, охладить, взбить миксером или венчиком
1 чайная ложка молотой корицы цейлонского происхождения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить творог на блюдо, полить сметаной, посыпать молотой корицей.
Совет.
Творог будет более лёгким и воздушным, если взбить его миксером. Вместо сахара положить в творог немного соли, добавить измельчённую зелень и лимонный сок, блюдо получится менее калорийным.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 3459
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron
Детский сайт для родителей: статьи, раскраски, форум для родителей, досуг, развитие ребенка    Реклама на сайте : Создание сайта - "Абрамовский и Партнеры"