Худеем со вкусом.

Раздел для хозяюшек!

Модератор: доктор

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пт май 04, 2018 08:29

МЕКСИКАНСКАЯ ДИЕТА

Продукты, предлагаемые в этой диете, просты и доступны каждому. Однако за счёт их низкокалорийности выдержать её под силу не каждому. Мексиканская диета является одной из самый быстродействующих, срок её соблюдения составляет 4 дня. Однако те, кто справились с диетой, могут при желании повторить её, сделав при этом перерыв не менее чем на 2 дня.
Полный курс диеты гарантирует потерю веса на 2,5-3 кг.

Примерный рацион на 3 дня

1-й день
Завтрак:
150 мл кофе без сахара
2 варёных яйца
200г фруктов
Обед:
100г чернослива
Ужин:
1 варёное яйцо
200г фруктов

2-й день
Завтрак:
150мл кофе без сахара
50г твёрдого сыра
Обед:
1 варёное яйцо
200г фруктов
Ужин:
200мл 1% кефира
200г фруктов

3-й день:
Завтрак:
120 мл зелёного чая с 1\2 чайной ложки сахара без горки
Обед:
150г овощного салата
50г твёрдого сыра натереть в салат
Ужин:
200мл молока

ОВОЩНОЙ САЛАТ
Одна порция
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 огурец
1 помидор
1 головка репчатого лука средней величины, а лучше порей 1\2 стебля
1 столовая ложка кунжутного или другого не рафинированного масла
соль, перец в минимальном количестве! Хороша зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи вымыт, нарезать кружочками, лук - кольцами и положить на блюдо.
Масло, зелень и специи сверху.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пт май 11, 2018 08:29

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

Японская диета рациональна и сбалансирована, основана на принципе раздельного питания. Создатели диеты утверждают, что после 13- дневного курса обмен веществ в организме человека изменяется и эффект сохраняется на несколько лет. Необходимо отметить, что во время диеты запрещается употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные изделия.
В течение дня разрешено пить без ограничений, особенно зелёный чай без сахара. Известно, что японцы употребляют около 1 литра зелёного чая в день. Особое внимание следует уделить морепродуктам, рису, водорослям, редису, моркови, побегам бамбука.
Блюда японской кухни уже сами по себе являются диетическими, при подаче на стол красиво оформляются.
Примерный рацион на 3 дня

Первый день:
Завтрак:
100г риса с овощами
200мл зелёного чая
Обед:
200г салата из морской капусты и редиса
200мл зелёного чая
Ужин:
200г отварной рыбы
100г тёртой моркови, заправленной соевым соусом

Второй день
Завтрак:
200мл зелёного чая
20г ржаных сухарей
Обед:
200г жареной рыбы
200г японской лапши
Ужин:
200г отварной говядины
200мл зелёного чая

Третий день:
Завтрак:
200мл зелёного чая
100г риса с соевым соусом
Обед:
200г кабачков, жареных на растительном масле (лучше тушить)
200г отварной курицы или рыбы
Ужин:
300г креветок с лимонным соком
100г салата из морской капусты и риса, заправленного соевым соусом

РИС С ОВОЩАМИ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
200г риса
2 головки репчатого лука, мелко нарезать
1 морковь, нарезать кубиками
2 томата, нарезать кубиками
1-2 столовые ложки растительного масла
чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь, налить масло, обжарить лук и морковь, залить кипящей водой (или овощным бульоном) до половины объёма посуды.
Добавить специи и тушить. Затем вынуть лавровый лист, добавить рис, продолжить тушить.
Готовый рис украсить томатом и зеленью.

Совет. Перед приготовлением блюда из риса необходимо промыть его в горячей воде, чтобы смягчить оболочку риса.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср май 23, 2018 05:22

АНАНАСОВАЯ ДИЕТА

Данная диета является одной из самых результативных. Ананас содержит фермент бромелин, который улучшает пищеварение, способствует перевариванию белка (особенно животного) и расщеплению жира. Бромелин ещё называют "ферментом стройности". В состав ананаса входят пищевые волокна, органические кислоты, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, магний, марганец,йод) и витамины (В1, В2, В12,РР, А). Наличие таких элементов помогает предотвращать сердечно-сосудистые, инфекционные заболевания, а также заболевания нервной системы.
Сама диета рассчитана примерно на 3 дня, в течение которых можно питаться ананасами наряду с низкокалорийными продуктами. Рекомендуется в течение дня выпивать не менее 1 литра воды.
Этот вид диеты с осторожностью следует применять людям, страдающим аллергическими заболеваниями.

Примерный рацион на 3 дня.
Первый день
Завтрак:
100г обезжиренного творога
50г ананаса,
200 мл чая с лимоном без сахара
Обед:
250г ананаса
100г отварной курицы (грудка)
200 мл чая с лимоном без сахара
Ужин:
50г ананаса,
20г сыра твёрдых сортов
20г ржаного хлеба
200 мл чая с лимоном без сахара
За 2 часа до сна%
200мл нежирного йогурта

Второй день:
Завтрак:
100г ананаса
200мл воды с лимонным соком
Обед:
200готварной свинины (лучше телятины)
200г салата с ананасами и нежирным йогуртом
200 мл чая с лимоном без сахара
Ужин:
100г салата из консервированных ананасов
20гсыра
20г хлеба
200мл ананасового сока
За 2 часа до сна:
200мл обезжиренного кефира

Третий день6
Завтрак:
200г нежирного творога с кусочками ананаса
200мл чая с лимоном без сахара
Обед:
100г отварной курицы
200 мл час с лимоном без сахара
150 г ананасового десерта
Ужин:
200г отварной говядины
100 г грибов (вешенки можно употреблять сырыми)
200 мл ананасового сока
За 2 часа до сна:
200 мл нежирного йогурта

АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ
2 порции, время приготовления 10 минут

ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 банка консервированных ананасов, нарезать кусочками
1 гранат, очистить от кожуры, отделить зёрна
2 ч. л. мёда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять глубокую тарелку, выложить в неё зёрна граната. Добавить кусочки ананаса к гранату, перемешать. К оставшемуся в банке ананасовому соку добавить мёд, хорошо перемешать и полить ананасовый десерт.

Мало кому известно, что на самом деле ананас является не фруктом, а ягодой. Точнее - несколькими ягодами, сросшимися вместе в одну "шишку". Кстати, первым европейцем, попробовавшим ананас, является Христофор Колумб, сделавший это в 1493 году во время своего путешествия на Гваделупу.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср май 30, 2018 09:13

БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА

Эта диета рекомендована для людей с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Её придерживаются при ожирении, связанном с выводом жидкости из организма. Бессолевая диета предполагает употребление пищи небольшими порциями (мерой является согнутая ковшичком ладонь одной руки) 5 раз в день. Лучше всего готовить блюда на пару, а масло добавлять после приготовления.
Приём жидкости (вода преимущественно) до 2-х литров в день.
Соблюдая бессолевую диету , можно употреблять следующие продукты: ржаной хлеб и сухари (не более 200г в день), овощные супы; нежирную говядину, курицу, рыбу; сырые и отварные овощи; фрукты и ягоды; яйца (не более одного в день); "геркулес", гречку, перловку; молоко, творог, неострый сыр;. сухофрукты; зелёный чай.
Исключение составляют: жареное и жирное, острое и копчёное, солёное и маринованное; кондитерские изделия; макаронные изделия, мучные изделия; мясные бульоны, баранина, свинина.

Примерный рацион
1-3-й дни
500г курицы без кожи в день

4-6-й дни
500г нежирной рыбы в день

7-9-й дни
800г каши на воде или обезжиренном молоке в день

10-12-й дни
2 килограмма любых овощей (кроме картофеля) в день

13-15 -й дни
2 кг фруктов и ягод (кроме бананов и винограда) в день

ПЕРЛОВАЯ КАША

Время приготовления 5 часов, 1 порция

ПОТРЕБУЕТСЯ: 1\4 стакана перловой крупы
1 стакан воды
1\2 головки репчатого лука
20г сливочного 82% масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перловую крупу промыть холодной водой, затем горячей. Промытую крупу залить горячей водой и оставить на 3 часа.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности.
Лук нашинковать, пассеровать на сковороде на сливочном масле.
Добавить лук с маслом в кашу за 5 минут до готовности. Снять кастрюлю с огня и оставить кашу в тёплом месте на 2 часа (либо хорошо укутать).

Как всем известно, соль в минимальных количествах нужна нам. Однако Мертвое море содержит столько соли, что здесь не могут выживать не только рыбы или растения, но даже и микроорганизмы.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пн июн 04, 2018 22:31

ВИННАЯ ДИЕТА

Вино - источник долголетия. Качественное вино положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, головной мозг, желудочно-кишечный тракт. Данной диеты следует придерживаться в течение 3-5 дней. Соблюдая диету, необходимо принимать пищу в строго определённые часы: завтрак, через 2 часа - второй завтрак, через 2 часа - обед, через 3 часа - ужин. Бокал вина выпивать мелкими глотками во время ужина. Не есть больше положенного! В результате потеря веса составляет примерно 5 кг.

Примерный рацион на 3 дня

1-й день
Завтрак:
1 варёное яйцо
1 свежий помидор
Второй завтрак:
1 зелёное яблоко
150г тушёных помидоров с зеленью
Обед:
200г нежирного творога
1 свежий огурец
Ужин:
250г отварной рыбы
150 мл сухого вина

2-й день
Завтрак:
2 апельсина
200мл зелёного чая
Второй завтрак:
100г отварной курицы
Обед:
250г овощного супа
150г спагетти с сыром
Ужин:
250г отварной говядины
150г гречневой каши
200мл красного вина

3-й день
Завтрак:
150г ананаса (можно консервированного)
250 мл апельсинового сока (лучше апельсин - содержит клетчатку)
Второй завтрак:
200г отварного коричневого риса без соли!
Обед:
200г мяса кролика
150г тёртой свёклы
Ужин:
200г отварной курицы
200г тушёных томатов
250мл красного вина

ТУШЁНЫЙ ТОМАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Время приготовления 75минут. 4 порции
ПОТРЕБУЕТСЯ:
600г томатов,желательно очистить от шкурки, нарезать кубиками
1 головка репчатого лука, измельчить
3 болгарских перца, нарезать среднего размера кубиками
1 зубчик чеснока, измельчить
2-3 ст. л. растительного масла
зелень измельчить, соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На разогретой сковороде с толстым дном обжарить лук на растительном масле, затем последовательно ввести остальные овощи, тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Затем добавит чеснок, зелень, специи и тушить ещё минут 7-10.

Если есть время и желание, помидоры лучше очистит от шкурки. Ломтики помидоров и перцев должны быть приблизительно одинакового размера, для того чтобы овощи тушились равномерно.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср июн 20, 2018 07:39

ГРЕЙПФРУТОВАЯ ДИЕТА

Грейпфрут признан диетическим продуктом уже давно. Учёные выяснили, что мякоть этого фрукта содержит ферменты инозитол и наригин, препятствующие накоплению жира организмом. Отсюда его способность снижать лишний вес. Помимо этого, грейпфрут является кладовой многих витаминов (витамины группы В.D,P,С.) и минеральных веществ.
Грейпфрут на 90% состоит из воды, поэтому хорошо усваивается организмом. Существует два основных правил грейпфрутовой диеты:
1) перед каждым приёмом пищи съедать половину этого плода;
2) каждый приём пищи не должен превышать 800ккал.
Диета рассчитана на 7 дней. Из рациона категорически исключить соль, соусы, специи, сахар,жирные мясо и рыбу,крахмалистые овощи. Ужин должен быть не позднее 19 часов. Если дисциплинированно следовать диете, результат не заставит ждать, можно похудеть на 5-10 кг.

Примерный рацион на 3 дня
Первый день
Завтрак:
мякоть грейпфрута или грейпфрутовый сок,
50г ветчины,
кофе или чай 200мл
Обед:
запечённый грейпфрут
250г овощного салата, заправленного лимонным соком, кофе или чай.
Удин
150г жареного или отварного мяса
200г листьев салата с лимонным соком
чай с мёдом 200мл

Второй день

Завтрак:
мякоть грейпфрута или грейпфнутовый сок
2 варёных яйца
200мл чая или кофе
Обед:
1\2 грейпфрута
150г нежирного творога
жин:
200г отварной рыбы
200г овощного салата, заправленного лимонным соком и оливковым маслом
25г чёрного хлеба

Третий день

Завтрак:
мякоть грейпфрута или грейпфрутовый сок
40г овсянки с изюмом или орехами (для заправки можно взять йогурт или молоко)
Обед:
грейпфрут
200г овощного супа
Ужин:
200г отварной или жареной курицы
2 запечённых томата
200мл зелёного чая
Перед сном:
1\2 мякоти грейпфрута

ЗАПЕЧЁННЫЙ ГРЕЙПФРУТ
время приготовления 12 минут, 2 порции

ПОТРЕБУЕТСЯ: розовый грейпфрут,
1 ч.л. молотой корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фрукт вымыть, обсушить и, разрезав пополам, удалить семена. Грейпфрут испечь в духовом шкафу за 5-10 минут при температуре 200*С

NOTA BENE: не рекомендуется пить грейпфрутовый сок одновременно с какими-либо лекарствами, поскольку это может вызвать нарушение работы печени!!!
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Чт июн 28, 2018 05:03

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА

Основу гречневой диеты составляет гречневая крупа. Она позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и очистить организм, улучшить зрение и кровоснабжение. Гречневая крупа содержит много витаминов и растительного белка. Её можно только отваривать или замачивать. Так же её не рекомендуется солить. Следует воздержаться от мучных изделий, картофеля. Порция отварной гречки может быть любой. Пить можно минеральную воду, чай, соки с мякотью, это компенсирует недостаток жидокости в организме. Гречневую диету легко соблюдать, поскольку она не требует голодания. Результат - потеря веса около 2-х килограмм в неделю.

Примерный рацион на 3 дня
Первый день
Завтрак:
200г отварной гречки
200мл молока низкой жирности
Обед:
300г овощного супа
150г салата
150г отварного мяса или рыбы
Ужин:
порция гречневой каши с обжаренным луком и морковью

Второй день
Завтрак:
2 сухарика
200 мл зелёного чая
Обед: 200г отварной гречневой каши
200мл нежирного йогурта
Ужин:
200г отварной курицы без шкурки и соли
200мл ананасового сока или свежего ананаса

Третий день
Завтрак:
2 апельсина
Обед:
200г овощного салата
200г отварной говядины
Ужин: 300г гречневой каши
200г обезжиренного творога.

КАША ГРЕЧНЕВАЯ
4 порции, время приготовления 35 минут.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 стакана гречневой крупы, перебрать, промыть
5г сливочного масла (можно заменить льняным маслом)
зелень по вкусу
4 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовленную гречку залить водой (из расчёта 1:2) и поставить на сильный гонь. После закипания воды убавить огонь и варить ещё 7 минут. Когда вода почти выкипит, убрать кастрюлю с огня, укутать и поставить в тёплое место для набухания. Готовую кашу выложить на тарелку, добавить масло и украсить зеленью.
Во время варки кашу необходимо периодически помешивать, чтобы она не пригорела. Вместо зелени к гречневой каше можно добавить молоко или вымоченный в воде изюм.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Пт авг 03, 2018 15:51

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА

ПОТРЕБУЕТСЯ:
100г гречневой крупы,
1 яйцо,
1\2 луковицы, маленький помидор,
1\2 цуккини,
50г шампиньонов,
свежемолотый чёрный перец, зелень петрушки,
10г тёртого сыра,
1 ч.ложка растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить рассыпчатую кашу.
Белок взбить со щепоткой соли до образования белой пены.
Луковицу мелко нарезать.
Помидоры нарезать ломтиками.
Шампиньоны бланшировать и дать стечь.
Зелень мелко нарезать, смешать с желтком, половиной количества сыра и гречкой.
Добавить взбитый белок. Форму для выпекания смазать маслом.
Выложить гречку и овощи слоями, последний слой из гречки, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке при 120*С 10 минут.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср авг 22, 2018 05:23

ДИЕТА ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК

Известно, что сложнее всего разнообразные диеты переносятся людьми, любящими сладкие и мучные продукты. Специально для них американскими диетологами была разработана особая диета для сладкоежек, не исключающая приёма сладких продуктов и при этом позволяющая значительно снизить вес. Основу диеты составляю мёд и разнообразные фрукты: изюм, курага,инжир, финики, чернослив и т.д. Обязательны фрукты и кефир. Из напитков к этой диете лучше всего подходит чёрный чай с лимоном или зелёный чай. ОСОБЕННОСТЬЮ данной диеты является то, что разрешены только три приёма пищи в день, всевозможные перекусы нежелательны. Между основными приёмами пищи можно пить только обычную или минеральную воду без газа. За 2неделю диеты для сладкоежек, можно сбросить 4-5 кг.
ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН НА 2 ДНЯ
1-й день
Завтрак:
2 сваренных вкрутую яйца
200-250 мл час с 2 ч.л. мёда
Обед:
150г обезжиренного творога с изюмом и миндалём
50г твёрдого сыра
Ужин:
100г свареной или приготовленной на пару рыбы
100г овощного гарнира
100г молочного мороженного
1 яблоко или груша (другие фрукты)

2-ой день
Завтрак:
1 яйцо
200-250 мл час с 2 ч.л. мёда
100г фруктов
Обед:
150 г йогурта или кефира минимальной жирности
200-250 мл чая с 2 ч.л. меда
Ужин:
100г отваренного мяса или куриной грудки
100г овощного гарнира
20г ржаного хлеба
100г молочного мороженного или фруктов
миндаль, изюм в небольшом количестве
ТВОРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЁМ
5 порций, время приготовления 40 минут
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 кг обезжиренного творога
100мл маложирной сметаны
50г сахара
ваниль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Протереть прессованный творог через сито, добавить сметану, соль, сахар. Тщательно перемешать до образования однородной массы.
Ваниль растереть с сахаром. Добавить в творог ваниль, истолчённый миндаль, изюм.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср сен 19, 2018 06:43

ДИЕТА НА ЗЕЛЁНОМ ЧАЕ

Зелёный чай включает в себя почти все витамины, танин, пектин, кофеин,эфирные масла,ферменты, аминокислоты. Кроме того,чай является источником белка и многих аминокислот, которые образуются в чае в процессе его приготовления, а также углеводов. Китайские медики считают, что зелёный чай при его правильном приготовлении и употреблении может излечить от всех болезней.
В течение дня также можно употреблять достаточное количество овощей и фруктов, а также продуктов, содержащих белок. Необходимо ограничить употребление сладких и мучных блюд. Соблюдать диету можно длительное время. За первые 3 дня вес снижается на 2,5-3кг. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта,следует с осторожностью применять чайную диету.
Примерный рацион на 3 дня
1-й день
Завтрак: 2 тоста с сыром
200мл зелёного чая
2-й завтрак:
200 мл зелёного чая.
Обед:
200г салата из картофеля и свёклы
200г отварного мяса или рыбы
200 мл зелёного чая
Ужин:
200г отварного риса
200г отварной курицы
200 мл зелёного чая
2-й день
Завтрак:
2 сухарика
200 мл зелёного чая
2-й завтрак:
200мл зелёного чая
Обед:
200г отварной говядины
200мл нежирного йогурта
200мл зелёного чая
Ужин:
200мл овощного супа
200г макарон с сыром
200мл зелёного чая

3-й день
Завтрак:
2 апельсина
200 мл зелёного чая
2-й завтрак:
200мл зелёного чая
Обед:
300г тушёной капусты
200мл зелёного чая
Ужин:
300г жареной рыбы
200г нежирного творога
200 мл зелёного чая

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СВЁКЛЫ
5 порций, время приготовления 25-30минут
ПОТРЕБУЕТСЯ:
8 клубней картофеля
1 свёкла
150г белой фасоли или взять консервированную
2 ст.л. прованского масла
1 ст.л. 9% уксуса
зелень, соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, сварить, очистить от кожуры.
Свёклу испечь в духовке, очистить.
Фасоль замочить на ночь, слить воду и варить до готовности на слабом огне.
Картофель и свёклу нарезать небольшими ломтиками,добавить фасоль, соль, рубленую зелень, прованское масло, перемешать.

Совет. Если добавлять немного зелёного чая в соусы для различных блюд (особенно из морепродуктов и рыбы), они приобретут более тонкий и деликатный вкус.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вс фев 03, 2019 06:21

ДИЕТА НА ОСНОВЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Как известно, квашеная капуста снижает уровень холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Такая капуста содержит витамины группы "В", микроэлементы: калий,магний, железо и др.
Следует придерживаться такой диеты не более 4-х дней, происходит очищение организма и снижение массы тела до 2,5 кг.
РАЦИОН НА 3 ДНЯ
1-й день:
Завтрак:
1 бутерброд из зернового хлеба с творожной массой
Обед:
300г квашеной капусты тушёной с грушей
100г постной говядины
Ужин:
250г овощного салата

2-й день:
Завтрак:
200г банана
150 г обезжиренного йогурта
Обед:
350г квашеной капусты, тушёной с луком и сладким перцем.
Ужин:
150г филе жареного лосося
200г салата из квашеной капусты

3-й день
Завтрак:
250г обезжиренного творога
1 апельсин
Обед:
200г квашенной капусты, тушёной с луком
150г жареной, а лучше на пару приготовленной рыбы.
Ужин:
100г квашеной капусты с виноградом
200г вареного картофеля
1 отварное яйцо

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
400г квашеной капусты
200г солёных огурцов, мелко нарезать
100г мелко нарезанного зелёного лука
укроп или петрушка (мелко нарезать)
30 мл оливкового масла (2-3 ст. ложки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать огурцы с капустой, добавить зелень и зелёный лук, заправить маслом.
Совет: солёные огурцы можно заменить артишоками или грибами, добавить зелёный горошек или стручковую фасоль.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вс фев 10, 2019 07:32

ДИЕТА НА СУПЕ

Суповая диета способствует активизации работы желудочно-кишечного тракта, ускоряет переваривание жиров, при этом в супах содержится меньше калорий, чем во вторых блюдах. Супы можно готовить из таких продуктов, как капуста, кабачки, стручковая фасоль, помидоры, морковь, сладкий перец, зелень.
Помимо супов в рацион можно включать рыбу, нежирные молочные и кисло-молочные продукты, чай, кофе без сахара, соки (предпочтительно с мякотью!). В течение дня важно выпивать до 2-х литров воды.
Предлагаемая диета рассчитана на неделю и поможет снизить вес на 2,5 - 3.5 кг.

Примерный рацион на 2 дня.
1-й день
Завтрак:
любая проция супа
200мл сока
2-й завтрак:
любая порция супа
фрукты (хорош грейпфрут, груша, яблоко - на выбор)
Обед:
любая порция супа
50г отварной курицы
150г овощного салата
200мл сока
Ужин:
любая порция супа
100г отварного нежирного мяса
150г фруктового салата
Перед сном:
200мл тёплого молока

2-й день
Завтрак:
любая порция супа
2 сухарика
200мл зелёного чая
2-й завтрак:
любая порция супа
фрукты
Обед:
любая порция супа
100г отварной говядины
100г тёртой моркови
200мл чая
Ужин:
любая порция супа
200г жареного минтая
100г салата из морской капусты
150г творога
Перед сном 200мл тёплого молока

СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
4 порции, время приготовления 60 минут
ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 головки репчатого супа, очистить, вымыть, измельчить
200г моркови, вымыть, натереть на тёрке
300г капусты, вымыть, нашинковать
пучок укропа, измельчить
300г болгарского перца, очистить, порезать
1ст.л. томатного соуса
1 помидор, нарезать дольками
1 ст.л. нежирной сметаны
1 литр воды
2 веточки базилика
любимые специи по вкусу, не солить!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить водой и варить. Когда овощи будут почти готовы, слегка размять их, добавив специи, томить ещё 10 минут. При подаче в блюдо добавить сметану, украсить базиликом.

Совет. Помидор можно добавлять в суп не с другими овощами, а вместе с томатной пастой за 10 минут до готовности. Для того чтобы легко снять с помидоров кожицу, следует несколько минут подержать их под струёй горячей воды.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср фев 13, 2019 08:56

ДИЕТОЛОГИ Майк и Стюарт МАКИНЕСЫ разработали систему питания, которая побуждает организм сжигать жир во время сна. Принципы довольно простые: если печень зарядить порцией меда на ночь, это запускает механизм сжигания жиров. Мед, богатый фруктозой, идеально подходит для этой цели.

Правила питания при этой диете не отличаются принципиально от общепринятых - рекомендованы нежирные продукты, поменьше консервированных и переваренных продуктов, в которых практически не осталось витаминов.
Особое место в этой диете отводится натуральному меду: каждый день на ночь нужно съедать 1-2 столовых ложки меда. Это необходимо для того, чтобы запустить механизм сжигания жиров ночью и ускорить в два раза обмен веществ. За время этой диеты вы можете потерять 3 кг за месяц только во время сна.
Основные правила диеты такие:
- Углеводы должны быть в рационе ежедневно. Сбалансируйте рацион, потребляя при этом наполненные фруктозой фрукты, овощи и мед.
- 2-3 яйца в неделю пополнят меню протеинами, но превышать это количество не стоит.
Рыба идеально вписывается в эту диету. Старайтесь чередовать жирные и нежирные сорта.
- Постное мясо достаточно есть 3-4 раза в неделю. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, включайте в меню вместо мяса соевые продукты.
Примерный рацион диеты
Откажитесь от соленого, от любых полуфабрикатов, белого хлеба, продуктов с искусственными красителями и отдушками. Покупайте ту еду, которой просит ваш организм. Все порции – небольшие (используйте детскую глубокую тарелку), только фрукты (ограничьте употребление бананов, винограда, персиков, хорош будет грейпфрут) и зеленый салат можно есть без ограничений. Помните, все овощи тёмно-зелёного цвета (в том числе и петрушка) содержат много витамина К.Этот витамин способствует загущению крови, повышает её свёртываемость. Если у вас атеросклероз, болезни вен, повышен холестерин, лучше их исключить или употреблять редко.
Завтрак (7.30-8.30)
На выбор:
- стакан яблочного сока, небольшая мисочка мюсли с нежирным молоком, вареное яйцо, стаканчик нежирного йогурта;
- банан, ломтик хлеба с отрубями и джемом с фруктозой, стаканчик натурального йогурта и чайная ложка меда;
- фруктовый салат из яблока и апельсина, мисочка хлопьев с нежирным молоком, омлет из 1 яйца.
Обед (12.30-13.30)
Если есть возможность, готовьте его дома и берите с собой на работу. На выбор:
- 1 стакан апельсинового сока (апельсин цельный предпочтительнее, т.к. содержит так нужную нам клетчатку) или яблоко, 2 ломтика хлеба с отрубями, консервированный тунец или порция отварной рыбы, немного грибов, поджаренных на оливковом масле, и огурец;
- фруктовый салат из яблока и апельсина, 50 г длиннозерного риса с двумя ломтиками постной буженины, салат из помидора с капустой;
- стакан томатного сока, 50 г кукурузной каши, грибы, обжаренные с луком, 50 г нежирного сыра, 2 сливы;
- 1 ломтик ананаса, 100 г макарон с кусочком куриной грудки, немного консервированной фасоли, 2 крекера и 50 г нежирного сыра;
- стаканчик йогурта с малиной, салат с фасолью, брынзой и оливками, 1 сухой хлебец, 50 г нежирного сыра, банан.
В конце рабочего дня
несколько грецких, кедровых или миндальных орехов, или 2 хлебца с 2 столовыми ложками нежирного творога.
Перекус, пока готовите ужин
Выберите что-то из полезных продуктов:
- натертая морковь с изюмом;
- тертая вареная свекла с огурцом или помидором;
- нарезанный помидор с нежирным натуральным йогуртом вместо сметаны;
- салат из яблока и огурца с натуральным йогуртом.
Ужин (18.30-20.00)
На выбор:
- стакан томатного сока, овощной суп (картофель, лук-порей, помидор или грибы), 30 г нежирного сыра;
- рыба, запеченная на гриле, отварной картофель в мундире, салат из моркови, капусты, перца, зеленого лука, стаканчик нежирного клубничного йогурта;
- 1 стакан апельсинового сока, салат из разных видов зелени с фасолью, огурцом, сладким перцем и оливками, 1 стейк на гриле, 50 г длиннозерного риса с морковью, грибами и луком;
- ломтик ананаса, овощной суп-пюре из брокколи, помидора, цветной капусты и моркови, жареная куриная грудка с капустой, фруктовый салат с чайной ложечкой меда;
- стакан томатного сока, порция консервированного тунца в масле с фасолью и сладким перцем;
- стакан сока манго, салат из 30 г нежирного сыра, яблока, фиников и помидора, коктейль из замороженных ягод и яблочного сока.
Перед сном
Ничего нельзя есть, кроме 1-2 столовых ложек меда за час до сна. Можно развести мед в воде или горячем мятном чае, добавить лимон.

Во время диеты рекомендуется выполнять предлагаемый комплекс упражнений. Он не потребует от вас больших усилий, просто регулярно в течение дня напрягайте и расслабляйте некоторые группы мышц в качестве тренировки. Можно вместо гантелей воспользоваться бутылками с водой, несколько раз нагнуться, чтобы поднять с пола упавшие соринки, и т.п. Одним словом, нужно регулярно нагружать свои мышцы. Максимальные результаты дают именно такие короткие серии упражнений по принципу «напряглись-расслабились».

КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ
Повторяйте каждое упражнение 10 раз, делайте зарядку около 15-30 минут каждый вечер.
- Сядьте на стул, ступни на полу Медленно поднимитесь (без опоры на руки), вдохните и так же медленно сядьте. Сделайте выдох.
- Встаньте за спинкой стула, придерживаясь руками за нее, поднимитесь на цыпочки, посчитайте до пяти и опуститесь,
- Встаньте, ноги на ширине плеч, попробуйте откидывать безвольные ненапряженные руки то в одну сторону за спину, то в другую.
- Сядьте на стул, ноги чуть-чуть приподнимите от пола. Медленно поднимайте ноги вперед и держите их вытянутыми на счет 20. Затем опустите на пол.
- Встаньте, ноги врозь. Возьмите в руки гантели или небольшие бутылки с водой. Медленно приседайте, пока колени не будут согнуты пол прямым углом. Вдохните и напрягите мышцы живота, вернитесь в исходное положение и выдохните. Спину все время старайтесь держать прямо.
- Вновь возьмите в руки гантели. Встаньте, ноги врозь. Сделайте выпад левой ногой вперед, правое колено сгибайте, пока оно почти коснется пола.
- Лежа на спине, согните колени, ступни на полу. Возьмите гантели и положите их на грудь, локти при этом смотрят в стороны. Вдохните и медленно выжимайте гантели вверх, пока руки не выпрямятся. Вдохните. Выдохните и медленно опускайте руки с гантелями.
Высыпаться нужно обязательно! Когда темнеет, наш организм начинает выработку гормона мелатонина, которому для восстанавливающей деятельности нужна именно полная темнота. Вот именно тогда наступает полный отдых, и сжигаются лишние жиры.

И помните, упорство и труд всё перетрут. Хорошего настроения!
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Вс фев 17, 2019 08:20

СПИСОК ПОКУПОК НА 10 ДНЕЙ ДЕТОКСА

Собраны все необходимые ингредиенты для детокс-рецепотов и полезных перекусов. Количество продуктов рассчитано на семью из четырёх человек.
РЫБА
1 кг лосося

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, СЫР, ЯЙЦА
300г обезжиренного йогурта
700г натурального или клубничного йогурта
100г натурального йогурта
250 мл молока
2,5л миндального молока
1,5л кокосового молока
1 упаковка сливочного масла
1 упаковка тофу
2 яйца

ОВОЩИ И ГРИБЫ
2 сладких перца
3 помидора
3 огурца
5 авокадо
1 маленький красный перец чили
1 головка чеснока
1 кочан брокколи
200г брюссельской капусты
3 кочана цветной капусты
10 морковок
4 красные сладкие луковицы
3 клубня сладкого картофеля (батата) или топинамбура
2 больших луковицы
5 луковиц шалота
11 крупных клубней свёклы
1 лук-порей
1 зелёный перец чили
250г шампиньонов или грибов шиитаке

ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
1 большой пучок кинзы
1 средний пучок базилика
1 средний пучок петрушки
1 средний пучок мяты
1 упаковку сельдерея
1 упаковку шпината
1 пучок тимьяна
1 пучок укропа
1 средний пучок зелёного лука
1 упаковка смеси салатных листьев
1 средняя дыня
1 средней величины гранат
1 средней величины корень имбиря
8 лаймов
12 лимонов
7 больших бананов
1 сочный ананас
2 большие сочные груши
300г клубники
2-3 сочных апельсина.

СЕМЕЧКИ, ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ
1 упаковка кураги
1 упаковка жареного арахиса
1 упаковка светлого кунжута
1 упаковка лепестков миндаля
1 упаковка семян подсолнечника
1 упаковка семян тыквы
1 упаковка кешью
1 упаковка грецких орехов
1 упаковка миндаля
1 упаковка фундука
1 упаковка ягод годжи
1 упаковка сушёной клубники
1 упаковка тёмного изюма
1 упаковка фиников
1 упаковка светлого изюма
1 упаковка вяленого инжира
1 упаковка вяленой вишни

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
800г смеси замороженных ягод (малины, клубники, черники)
200г черники
1,5кг горошка
300г брюссельской капусты
1кг брокколи
200г кукурузы
70г шпината

БАКАЛЕЯ И АЛКОГОЛЬ
1 упаковка овсяных хлопьев не быстрого приготовления
1 упаковка бурого риса
1 упаковка семян чиа
1 упаковка киноа или булгура
1 упаковуа гречневой крупы
180г муки грубого помола
1 упаковка пшеничных отрубей
1 упаковка тростникового сахара
1 баночка мёда
1 баночка арахисового или миндального масла
1 бутылочка соевого соуса
1бутылочка оливкового масла
1бутылочка льняного масла
1 бутылочка нектара агавы
1 баночка дижонской горчицы
1 баночка красной консервированной фасоли
1 баночка кокосового масла
2 баночки нута
1 бутылка сухого белого вина
1 баночка каперсов
400г красной или чёрной фасоли
1 баночка оливок или маслин
1 баночка мякоти помидоров
1 упаковка зелёной пасты карри

ПРИПРАВЫ И ПРОЧЕЕ
1 упаковка молотых семян кориандра
1 упаковка молотого кардамона
1 упаковка чёрного перца горошком
1 упаковка соли
1 стручок ванили
1 упаковка молотого красного перца чили
1 упаковка зиры
1 упаковка красной паприки
1 упаковка молотой куркумы
1 упаковка корицы в палочках
1 упаковка кокосовой стружки
1 упаковка сухого ча матча
1 упаковка лаврового листа
1 упаковка кумина
1 упаковка зелёного чая
1упаковка разрыхлителя
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Re: Худеем со вкусом.

Сообщение доктор » Ср мар 06, 2019 13:15

ДИЕТА НА СУХОФРУКТАХ

Диету на сухофруктах разработали в Италии. Такая диета может использоваться не только для снижения веса, но и при лечении гипертонии, плохого кровообращения, болезнях печени и почек.
Известно, что сухофрукты содержат большое количество микроэлементов, клетчатки, растительных волокн и других полезных веществ. При сбоях в работе желудочно-кишечного тракта помогает ежедневное употребление чернослива, кураги, инжира, а также крутой отвар их этих фруктов; пополнить запас железа помогут 5-6 штук кураги и т.д. Считается, что уже через неделю улучшится цвет лица, уменьшатся потеря волос и ломкость ногтей.
Диета на сухофруктах рассчитана на 3-5 дней. В течение диеты необходимо пить зелёный чай или кофе без сахара. К сухофруктам необходимо добавить орехи, которые должны составлять 200г всей дневной нормы диеты.
В течение каждого дня диеты следует съедать в перерывах между приёмами пищи 0,5 кг сухофруктов.
Из сухофруктов можно приготовить блюдо без добавления других продуктов.
N.B! Важно обратить внимание на качество сухофруктов (сушка без дополнительной обработки химикатами!)
ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН НА 3 ДНЯ
1-й день
Завтрак:
200мл зелёного чая
Обед:
200г отварной курицы
100г грецких орехов
Ужин:
300г отварного риса
100г арахиса (вымыть, обсушить и слегка обжарить!)

2-й день
Завтрак:
200мл апельсинового сока (лучше с мякотью)
100г арахиса
ужин:
300г гречневой каши
100г грецких орехов

3-й день
Завтрак:
200мл чая с сухофруктами
Обед:
200г отварной рыбы
Ужин:
300г отварных макарон группы А (твёрдые сорта) с сыром
50г грецких орехов

СУП С СУХОФРУКТАМИ
2 порции, время готовки 2 часа 25 минут.
ПОТРЕБУЕТСЯ:200г сухофруктов
200мл сока с кислинкой
1 литр воды
1 ст.л. маложирной сметаны
50г сахарного песка, лучше в меньшем количеств
цедра лимона, корица на кончике ножа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухофрукты промыть, залить тёплой кипячёной водой и оставит примерно на 2 часа.
Затем добавить корицу, цедру лимона, сахар и отварить.
Когда сухофрукты будут почти готовы, добавить к ним сок и прокипятить.
Готовое блюдо приправить сметаной.
я.
доктор
Заслуженная мама
 
Сообщения: 5158
Зарегистрирован: Вс мар 30, 2008 00:22

Пред.След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron
Детский сайт для родителей: статьи, раскраски, форум для родителей, досуг, развитие ребенка    Реклама на сайте : Создание сайта - "Абрамовский и Партнеры"