Конкурс "Необычные пельмени"

[Екатерина]

Пельмени - самая демократичная еда! Ее легко встретить и в шикарном ресторане, и у друзей на кухне. При этом пельмени могут быть как продуктом быстрого приготовления, так и сложным, красивым блюдом. Эта способность к метаморфозам делает пельмени особенно интересными.

Предлагаем всем посетителям сайта "Твой ребенок" принять участие в кулинарном конкурсе "Необычные пельмени".

Что приготовить на обед? Этот вопрос задают себе многие. Пельмени - это самая удобная быстрая и сытная еда. Что можно сделать, чтобы их обычный вареный вид удивил всех? Сварить в бульоне, пожарить, потушить, запечь? Как?

Для участия в конкурсе вам необходимо прислать рецепты приготовления обычных пельменей. Рассказать что-то новое, удивить и порадовать читателей.

Что это будет, опять же решать вам! Подробный рецепт, рассказ, фотоотчет, - все, что позволит вам ваша фантазия.

Призы для победителей: I место: 10 кг. пельменей, II место: 5 кг. пельменей, III место: 3 кг. пельменей

Сроки проведения конкурса: с 16 марта по 5 апреля 2009 года. 6 апреля 2009 года будет объявлен победитель конкурса.

Свои работы присылайте на электронную почту: abramovskaya-e@mail.ru

Удачи!

подробности на странице конкурса: http://www.tvoyrebenok.ru/meat_tale.shtml

[Неля]

Екатерина, скажите, пожалуйста, получили ли вы мое письмо для участия в конкурсе. Когда будут подведены итоги?

[Sunrise]

А итоги уже где-то опубликованы?
Мы тоже участвовали =)

[Екатерина]

Все работы находятся у спонсора. Ждем результатов вместе с вами.

[Laddka]

Необычный пельмени рецепт потому что вкусный.

Пельмени уральские

Муку просеять, насыпать на доску горкой и сделать сверху углубление, налить в него воду, смешанную с солью и яйцом. Все быстро перемешать и замесить крутое однородное тесто. Раскатать его на лепешки толщиной в 1-2 мм и вырезать из них кружочки. Свинину и говядину пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль, перец, воду и все перемешать. На кружочки из теста положить готовый фарш, смазать края яйцом и вылепить пельмени в виде полумесяца. Пельмени варить в подсоленной воде. На 1 кг пельменей взять 4 л воды и 30-40 г соли.

Продукты:
Тесто:
мука 250 г
яйца 1 шт
вода 100 г
соль по вкусу
Фарш:
свинина 300 г
говядина 300 г
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу
перец по вкусу
вода 100 г
яйца 1 шт